《2025/09 新豆上架》DWC 精品咖啡豆
為了讓好朋友每個月，都能享用最具特色的咖啡豆，我們堅持「親自杯測」並同步考量到每月的口感變化，最後才能決定每次上架的精品咖啡豆。
也就是說，挑選咖啡豆，需要非常用心也要非常專業。
並透過DWC專家 直火烘焙 工藝，確保每支精品咖啡豆本來的風土味覺；讓咖啡的享用，有美好豐富的體驗與感受。
(下方的👍，是可以關注的特點) 數量有限，歡迎來店選購。
1️⃣ 泰國清萊斯里瑪莊園(Srima Estate) (有機)水洗藝伎
這次廠商的邀請去杯測咖啡尋豆時，有隻豆子吸引了目光。它---不是大家常看到的國家，它是這幾年才開始新起的咖啡新秀，就是泰國清萊👍。
喝到它的當下，真的很驚艷，完全不遜色於中美洲的豆子，而且風味獨特且乾淨❤️
● 產區：泰國清萊(Chiang Rai)👍
● 海拔：1400-1600公尺
● 品種：100% 藝妓(Geisha)👍
● 處理法：水洗
● 等級：SHB
● 風味：茉莉花、橙花等花香，明亮帶柑橘類水果酸感、蜂蜜般自然甜味，水蜜桃、荔枝等水果風味，口感細緻、層次分明，尾韻悠長回甘。
2️⃣ 哥斯大黎加 西谷(West Valley) 唐赫爾處理廠👍(Don Joel) 堤丕卡品種 白蜜處理
● 產區：西谷(West Valley ) 👍
● 海拔高度：1550m
● 品種：堤丕卡Typica)
● 處理法：白蜜處理👍
● 等級：SHB
● 杯測風味：醬果、花香、甘蔗、蘋果酒、優雅細膩複雜多樣
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3️⃣ 衣索比亞 南西寶 G1 日曬藝伎
● 產區：西阿希(West Arsi) 南西寶 (Nensebo)👍👍
● 海拔高度：1900-2200m
● 品種：藝伎(Geisha)
● 處理法：水洗
● 等級：G1
● 杯測風味：玫瑰花、白葡萄、莓果、橘子糖、葡萄柚、鳳梨
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4️⃣ 衣索比亞 科契爾 哈瑪 G1 水洗 Jet 處理廠
● 產區：哈瑪(Hama Village) 科契爾(Kochere)👍
● 海拔高度：2100m
● 品種：原生種 (Heirloom)👍
● 處理法：水洗
● 等級：G1
● 杯測風味：花香、水蜜桃、甜橙、萊姆、果汁感、酸質圓潤、乾淨細緻
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